Sangkakala 7 || Kabupaten Deli Serdang, Sumut
Pemerintah Kabupaten Deli Serdang melalui Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan Sumber Daya Manusia, dr Hanip Fahri, MM, M.Ked (KJ), Sp.KJ, menghadiri kegiatan Dialog dan Pelatihan Penyembelihan serta Pengolahan Bahan Makanan Halalan Thayyiban pada SPPG/Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digelar beberapa waktu yang lalu di Aula MUI Deli Serdang, Lubuk Pakam, Sabtu (16/5/2026).
Kegiatan tersebut turut dihadiri unsur Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (PMD) Kabupaten Deli Serdang, tokoh agama, pengurus MUI, serta peserta dari berbagai desa dan lembaga terkait.
Pelatihan ini digelar sebagai upaya meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai tata cara penyembelihan halal dan pengolahan bahan makanan yang sesuai syariat Islam serta standar kesehatan dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Dalam sambutannya, dr. Hanip Fahri menyampaikan pentingnya memastikan makanan yang disajikan kepada masyarakat tidak hanya bergizi, tetapi juga memenuhi standar halal dan thayyib.
“Program MBG harus benar-benar memberikan manfaat yang baik bagi masyarakat. Karena itu aspek kehalalan, kebersihan dan kualitas makanan harus menjadi perhatian bersama,” ujarnya.
Selain memberikan pemahaman mengenai proses penyembelihan halal, kegiatan tersebut juga membahas pengolahan makanan yang higienis, aman dikonsumsi, dan sesuai prinsip halalan thayyiban.
Pihak penyelenggara berharap melalui dialog dan pelatihan ini, masyarakat maupun pengelola program pangan di desa dapat semakin memahami pentingnya menjaga kualitas dan kehalalan produk makanan, terutama dalam mendukung program pemerintah yang menyentuh langsung kebutuhan masyarakat.
Penulis : Harrysman Simajuntak
Editor : Priyatna
