Foto : Pelatihan kewirausahaan kuliner, yang dilaksanakan di Komplek YAPIM Pandan, pada Rabu (17/9/2025). (Sangkakala 7/ist)
Tapteng, Sumut || Sangkakala 7
Mendorong perluasan kesempatan kerja bagi wirausahawan, Pemkab Tapteng melalui Dinas Ketenagakerjaan, mengadakan pelatihan kewirausahaan kuliner, yang dilaksanakan di Komplek YAPIM Pandan, pada Rabu (17/9/2025).
Perluasan kesempatan kerja melalui pelatihan kewirausahaan kuliner ini merupakan upaya strategis pemerintah untuk menciptakan dan mengembangkan lapangan kerja baru, dengan mendorong masyarakat menjadi pelaku usaha kuliner, meningkatkan keterampilan, dan daya saing.
Para peserta pelatihan dibekali pelatihan teknis seperti memasak, pengemasan, manajemen usaha, serta mendorong kreativitas lokal dan inovasi.
Staf Ahli Bupati Bidang Ekonomi dan Pembangunan, Johannes Hanzen Sarusuk menyampaikan, antusiasme dari para peserta, menjadi penanda positif bagi perkembangan sektor UMKM, khususnya di bidang kuliner.
“Tujuan kegiatan ini adalah untuk menciptakan lapangan kerja, mengurangi pengangguran, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal melalui pengembangan usaha kuliner,” kata Johannes.
Dituturkan, sektor ini tidak hanya menciptakan lapangan kerja, tetapi juga menjadi identitas budaya dan kebanggaan daerah.
Ia sangat mengapresiasi inisiatif dan semangat yang telah ditunjukkan oleh panitia dan semua pihak yang terlibat, dalam penyelenggaraan, serta para pelaku UMKM kuliner yang terus berinovasi.
Baca juga : Berantas Peredaran Minuman Keras, Kapolres Puncak Jaya Pimpin Press Release Kasus Penjualan Miras
Saya berharap para peserta untuk dapat menjadikan pelatihan ini sebagai modal untuk berinovasi, menciptakan ide-ide baru, dan meningkatkan kualitas produk usaha kuliner,” timpalnya.
Johannes menegaskan, Pemerintah Kabupaten Tapanuli Tengah akan senantiasa mendorong dan mendukung pengembangan UMKM kuliner, agar dapat dikenal hingga ke tingkat nasional.
Sebelumnya, Kabid Penempatan dan Penyuluhan Tenaga Kerja Disnaker Kabupaten Tapanuli Tengah, Efendi Hutabarat, dalam Laporannya menyampaikan, kegiatan perluasan kesempatan kerja kewirausahaan kuliner, untuk memberdayakan masyarakat lokal melalui pengembangan usaha mikro dan kecil di sektor kuliner.
Selain itu, mengoptimalkan potensi ekonomi lokal, seperti bahan pangan, tradisi kuliner, dan kreativitas masyarakat, mendorong kemandirian tenaga kerja melalui pembentukan dan pendampingan Kelompok Tenaga Kerja Mandiri (TKM).
“Setiap peserta pelatihan akan mendapatkan bantuan bahan kuliner berupa, tepung terigu, minyak goreng, mie instan, telur, agar-agar, garam, tepung maizena, gula pasir, mihun, gula aren, santan kemasan, dan lainnya,” ucap Efendi.
Penulis : Dzulfadli Tambunan
Editor : Priyatna
